Trabalhos e Paixões de Benito Prada

"Quando o Padeiro Velho de Casdemundo teve a certeza de que Manolo Cabra lhe desfeiteara a irmã, em dois segundos decidiu tudo. Nessa mesma noite matou-o de emboscada, arrastou o cadáver para o palheiro e foi acender o forno com umas vides que comprara para as empanadas da festa de San Bartolomé.
O irmão do meio encarregou-se de cortar a cabeça ao morto.
O Padeiro Velho amanhou-o e depois chamuscou-o bem chamuscado. Às duas da manhã untou o Cabra de alto a baixo com o tempero, enfiando-lhe um espeto pelas nalgas. Às cinco estava assado.
'Caramba', disse o irmão do meio, que admirava todas as invenções do mais velho, 'é à segoviana'!. 'Mas não lhe pões o dente', cortou o outro."

(Excerto de Trabalhos e Paixões de Benito Prada; FERNANDO ASSIS PACHECO)